「eclipseco（エクリプスコ）」はプラントベースの専門家とミシュランシェフが創業したカリフォルニア発のスタートアップ企業『Eclipse Foods』が販売しているプラントベースアイスです。デンプンをはじめとする複数の植物由来の原料から代替乳製品を作り出しています。

「エクリプスコ」のアイスは、牛乳は使用せず、複数の植物由来の原料を組み合わせて作られた100%植物由来のアイスです。

じゃがいもやキャッサバ、とうもろこしなどを使い乳製品の味を忠実に再現しているそう。植物由来なので、コレステロールやトランス脂肪酸は含まれていません。人にも地球にも動物にもやさしく、牛乳を使ったアイスに比べてCO2排出量は65%削減可能、という点もすばらしいですね！

今回は日本で発売している、米国でもとくに人気の高い「eclipseco クッキーバター」「eclipseco チョコレート」「eclipseco マンゴーパッション」の３つの味を試してみました。

「クッキーバター」90ml/351円 税込
250kcal、たんぱく質 3.4g、脂質 14.7g、炭水化物 26.0g、食塩相当量 0.6g（推奨値）

エクリプスコの代表作でアメリカでも人気NO1。アイスなのにクッキーのような味わいで、シナモンやジンジャーの香りが口いっぱいに広がります。キャラメルのような甘さで食べ応えもあります。

「チョコレート」90ml/351円 税込
220kcal、たんぱく質 3.8g、脂質 13.5g、炭水化物 21.0g、食塩相当量 0.5g（推奨値）

ショコラティエが作る濃厚なチョコレートをクリーミーなアイスに混ぜたチョコレートアイス。コクのある濃いめのチョコレートの味です。

「マンゴーパッション」90ml/351円 税込
163kcal、たんぱく質 2.3g、脂質 10.0g、炭水化物 16.0g、食塩相当量 0.4g（推奨値）

ジューシーなマンゴーと酸味の効いたパッションフルーツの組み合わせ。２つの味がクリーミーなアイスと溶け合うトロピカルフレーバー。さわやか系と思いきや、アイス自体がもっちりとした舌ざわりなので、シャーベットのようなさわやかさはなく、とてもクリーミーなアイスです。クッキーバターやチョコレートの２つよりは、比較的すっきりとした味わい。

３種の味を試してみた全体の感想としては、どの味もおいしい外国のアイスという印象。アイス自体がとてもクリーミー（ねっとり、もっちりとした食感と舌ざわり）でコクがあり、ずっしりと濃厚。１個でとても満足感があり、おいしいので思わず「幸せ～」とつぶやいてしまいそう。また、食べたくなるアイスなので、これから迎える冬アイスとしてもおすすめです。

日本ではこの３つのフレーバーが販売されているようですが、ほかの味もあるなら、食べてみたいと思いました。

都内のファミリーマートにて販売しているので、見つけたら試してみてください。

（編集 マチ）

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