くるくる巻くだけでおいしさ倍増！お手軽ベーコン巻きレシピ３選

Share

食材をベーコンで巻いて焼くだけで、立派なおかずに大変身！　お弁当やおつまみとしても大活躍のベーコン巻きレシピをご紹介します。暑くて料理をする元気がないときでもサッとつくれるので、ぜひお試しください。

Contents 目次

ささ身のベーコン巻き焼き＜173 kcal＞

ささ身のベーコン巻き焼きの完成イメージ

■材料（２人分）■
鶏ささ身：１本
塩、こしょう：各少量
ベーコン：１と1/2枚
はちみつ：大さじ1/3
みりん：小さじ１
サラダ菜（あれば）：適量

■つくり方■
（１）鶏ささ身は斜め切りにして３等分し、塩とこしょうをふる。ベーコン１枚は長さを半分に切る。
（２）はちみつとみりんを混ぜ、鶏ささ身にからめてベーコンで巻き、巻き終わりを下にする。
（３）オーブン用シートを敷いた天板に並べ、オーブントースターで５～６分焼く。
あればサラダ菜を添える。

ベーコン焼き巻き＜155 kcal＞

ベーコン焼き巻きの完成イメージ

■材料（２人分）■
冷凍さやいんげん：７本
ベーコン：２枚
サラダ油：少量

■つくり方■
（１）冷凍さやいんげんは解凍して長さを半分に切る。ベーコンも長さを半分に切る。
（２）さやいんげんは４等分してそれぞれベーコンで巻き、巻き終わりをようじでとめる。
（３）フライパンにサラダ油を熱して（２）を入れ、ころがしながら炒める。

プチトマトのベーコンロール巻き＜134 kcal＞

プチトマトのベーコンロール巻きの完成イメージ

■材料（４人分）■
プチトマト：16個
ベーコン：８枚
パセリのみじん切り：小さじ２
塩、こしょう：各少量

■つくり方■
（１）ベーコンは幅を半分に切る。
（２）トマトはへたをとり、ベーコンで巻いてようじでとめる。
（３）クッキングシートを敷いたオーブントースターの天板に並べ、トースターで８分焼く。
（４）器に盛ってパセリのみじん切りをふり、塩、こしょうで好みに味つけする。

ベーコンと相性のよい食材はたくさんあります。いろいろな食材を使ってベーコン巻きレシピにチャレンジしてみてはいかがでしょう？

文／FYTTE編集部