FYTTE

Diet
CATEGORY : ダイエット |レシピ

モデルがイチオシ! これは新食感!雑穀入りのトロトロ♡ホワイトシチュー

Share
AYUMIの雑穀シチュー

雑穀ってごはんに入れて炊くだけと思っていませんか? 雑穀スーパーフードマイスターのAYUMIさんによれば、それはとてももったいないのだそう。今回はこれからのシーズンの定番、シチューに雑穀を入れて、トロットロの新食感を味わってみましょう。

監修 : AYUMI (モデル)

ファッションモデル。結婚を機にナチュラルなライフスタイルに目覚め、ローフードマイスターやスーパーフードマイスターの資格を取得。6年生の男の子と3年生の女の子のママ。新著「ローフード・発酵・雑穀でつくるAYUMIごはん」(主婦と生活社)が好評発売中。

Contents 目次

シチューに雑穀、すごく合うんです!

先日の夜ごはんに、
「ホワイトソースのシチューをつくって!」
と、子どもたちからリクエストがありました♪

そこで今回は雑穀入りのシチューをつくることに。
シチューに雑穀を入れるととろみがついて、
とってもおいしいんですよ ☺

今回は、ひえ、あわ、キビを
各大さじ1杯分くらいずつ入れてつくりました。
(雑穀は1種類だけでも大丈夫です。)

鍋に材料を入れる

つくり方はいつものシチューと同様。
鶏肉と玉ねぎを菜種油で炒めて、
ここで雑穀のひえ、キビ、あわを入れるだけ☆

あとはバターと小麦粉を入れて、豆乳を加えていきます。

材料を炒める

味つけは、無添加の野菜ブイヨン(無添加コンソメでも)と
みそでととのえたら完成です。

シチューできあがり

いつものシチューに雑穀をプラスして栄養価もアップ☆
みなさんもぜひ取り入れてみてください!

関連記事

  1. Dietおにぎりブーム真っ只中! こだわりブレンドの雑穀おにぎりが「maimai(マイマイ)有楽町店)にて期間限定販売!

    おにぎりブーム真っ只中! こだわりブレンドの雑穀おにぎりが「maimai(マイマイ)有楽町店)にて期間限定販売!

    0
  2. Healthcare年末年始の体調管理に! 管理栄養士が教える、栄養満点で腸にやさしいデトックススープ3品

    年末年始の体調管理に! 管理栄養士が教える、栄養満点で腸にやさしいデトックススープ3品

    0
  3. Dietエネルギー補給や疲労回復に! スパイス料理研究家・印度カリー子さんの「鶏肉のレモンスープ」

    エネルギー補給や疲労回復に! スパイス料理研究家・印度カリー子さんの「鶏肉のレモンスープ」

    2
  4. Dietデトックスにもいい! スパイス料理研究家・印度カリー子さんの「マッシュルームのポタージュ」

    デトックスにもいい! スパイス料理研究家・印度カリー子さんの「マッシュルームのポタージュ」

    5

おすすめの記事PICK UP