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年が明け、寒さが一段と厳しくなるこの時期、暖かい部屋にいるからと、つい油断して冷たい飲み物をとってしまう人もいるのでは？ ダイエットのためには、体を温めて代謝を高めることが大切。腸内環境を整える、あったかスープ＆みそ汁で、上手にダイエットしていきましょう！
Contents 目次
ダイエットに役立つスープ＆みそ汁２つのポイント
１．夕食時にスープ＆みそ汁を取り入れて、１日の食事バランスを調整
「きのこをあまり食べてないから、夕食はきのこスープにしよう」「外食で野菜が少なかったから、夕食は根菜のみそ汁にしよう」など、その日の自分の食事を振り返って、足りない食材をカバーすると◎。ま（豆類）ご（ごま）こ（米）は（わかめ＝海藻類）や（野菜）さ（魚）し（しいたけ＝きのこ類）い（いも）よ（ヨーグルト）を基準に、食材選びを。野菜は、栄養価の高い旬のものをとるのがおすすめ。
２．具材を大きめに切って、噛む回数を増やす
スープ＆みそ汁の具材は、大きめに切って歯ごたえを残して。しっかり噛むと満腹中枢が刺激されるので、満腹感もＵＰ！ ごぼうや大根など食物繊維豊富な根菜をとり入れれば、血糖値の急激な上昇を防ぐ効果も。食事の最初に食べると、おなかに水分がたまるので、食べ過ぎ防止にも役立ちます。
体もほっこり温まる！ 根菜のみそ汁レシピ
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スープ＆味噌汁にちょい足し！ 腸内環境を整えるおすすめ食材
１．スープに塩ヨーグルトをちょい足し！
ダイエッター定番のヨーグルト。実は、プレーンヨーグルト100gに塩を0.5g加えるだけで、乳酸菌の働きが活発になるのだとか。スープにコクを出したいときに塩ヨーグルトをプラスすれば、生クリームを使うよりも断然ヘルシー。かぼちゃのポタージュも、塩ヨーグルト＋豆乳で作ると、たったの122kcal！ また、カルシウムは腸内の脂肪を吸着して排出してくれるので、ダイエット効果も期待できます。
塩ヨーグルトの作り方はコチラ！
おなかスッキリ！ 塩ヨーグルト入りスープレシピ
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２．みそ汁に発酵食品をちょい足し！
大豆を発酵させたみそには、ビタミンB1やB2、B6、女性ホルモンに似た働きのあるイソフラボン、血糖値の上昇を抑える大豆サポニンなどさまざまな栄養素が。みそ汁にキムチやザーサイなどを加えれば、発酵食品のWパワーで善玉菌が増え、腸の動きも活発に！ 大豆サポニンには、肌の老化の蓄積を抑える効果もあるため、美肌作りにも役立ちます。
みそ＋発酵食品のWパワー！ 発酵食品入りみそ汁レシピ
- 【美腸みそ汁】キムチもやしみそ汁
- 【美腸みそ汁】ザーサイ入りみそ汁
スープ＆みそ汁を美味しく飲んで、ダイエットに役立てていきましょう！
文／eko
