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バナナジュース作って～と子どもにしつこくねだられて、棚の奥にしまってあったミキサーを引っ張り出してきました。「しかたなく夕方バナナを買いに行くよー」なんて話を友だちにすると「タピオカの次に来る！っていうあれでしょ？ うちでも作ったけど超～おいしかった！」と言われ……。すみません、自分、不勉強でした！ 遅ればせながら、話題のバナナジュースを作ってみたところ、思わぬ新食感に感激…。
Contents 目次
友だちが言っていた話題のバナナジュースというのは、東京にあるバナナ専門店「sonna banana」を経営する、野田枝里さんが教えてくれた「朝バナナジュース」のこと。７月23日に「マツコの知らない世界」で紹介されたようです。
前の晩に凍らせたバナナを翌朝牛乳と一緒にミキサーにかけるだけというお手軽さに半信半疑でしたが、たしかに凍らせたバナナを使ってバナナジュースを作ったことは１度もありません！
朝バナナジュース
【材料（２人分）】
バナナ ３本
牛乳 200ml
(１)バナナの皮を向いて、ジップロックなどに入れ、ひと晩凍らせます。
(２)(１)と牛乳をミキサーで撹拌して完成。
写真の量が３杯分くらいできます。もっちりしていてなかなかコップに移せず、スプーンですくって注ぎました。
食べてみると新食感！ ジュースとは明らかに違うし、シェークよりも、もっちり。そのくせさわやか。飲むと食べるの間くらいの感覚です。
バナナのおやつでよくあるのが、レシピには、きっと熟したバナナを使った分量が載っていて、家で作るときは最安値のあっさりした味のバナナを使ったために起こる味のギャップ。しかしこのバナナジュースに関しては、そんなギャップを感じさせない強い風味がありました。まさに庶民の味方。
しょうがを入れてもおいしいそうです。残念ながら家にはなかったのでシナモンをひとふり。それだけで一気に秋の気分になるのが不思議です。夜になっても子どもたちが「朝に作ったバナナジュースおいしかったねー」と言っていました。
秋バテというのでしょうか、夏の疲れがどっと来がちなこの季節。ミキサーの音、バナナの冷たさ、ジュースの甘さ。五感を通して朝のやる気スイッチを押してくれるバナナジュースをぜひ試してみてくださいね！ 「sonna banana」にも近々行ってみたいと思います。 (編集まりりん)
Omeza トークとは…
FYTTE 編集部員が、みなさんの朝のお目覚ましになるようなダイエット・美容・健康小ネタをお届けするコラムです。
