海外セレブに人気のKOMBUCHA（コンブチャ）

紅茶や緑茶に「スコビー（SCOBY）」と呼ばれる酢酸菌や酵母菌の菌株と砂糖を加え、発酵させたコンブチャ。アジア発祥の発酵飲料ですが、腸内環境や免疫機能の改善などの健康効果が期待できると欧米で爆発的な人気になっています。

『仙台勝山館 KOMBUCHA』（税込1,706円）は、スコビーを台湾産茶葉100％の紅茶に入れて２〜３週間発酵させ、さらに醸造リンゴ酢で２次発酵。パウダー状にしたあと、生きたまま腸に届くプロバイオティクス（乳酸菌など）も加えています。香料や甘味料、着色料は一切なし。

KOMBUCHAには乳酸菌(死菌) 、酢酸菌、酵母菌が含まれており、特に酢酸菌には花粉症などのアレルギーを抑制、またアレルギー症状を緩和する働きがあるとされています。

こちらはスティック状のパウダータイプで、いつでもどこでも手軽にコンブチャを楽しめます。冬は断然お湯で割って飲むのがオススメ。さわやかなアップルビネガー風味で、りんごのフレーバーティーにビネガーをプラスしたような、おいしく飲みやすいテイストです。ほんのりとした酸味があり、少し甘めにしたい場合ははちみつを加えてもいいですし、夏場は炭酸水で割って飲むのもおいしそうです。

万能ターメリックのおいしいブレンドティー

アーユルヴェーダでも欠かせないスパイスのひとつにターメリックがあります。食事からお茶、外用と幅広く用いられる万能スパイスです。ターメリックに含まれる有効成分のクルクミンには、抗酸化・抗炎症作用があり、花粉症の症状を緩和したり、免疫力を調整したりする作用があることも知られています。

ターメリックというとカレーのイメージがありますが、ハーブティーではそのままでは若干飲みにくいもの。そこでオススメなのがブレンドティーです。オーストリア生まれのオーガニックハーブティー・ゾネントアの『ターメリックアソート』（税込1,188円）は、ターメリックをメインにオーガニックハーブと絶妙にブレンド、おいしく飲みやすい味わいに仕上げています。

アソートタイプで、元気がほしいときの【スパイスターメリックティー】、内側からビューティを支える【ウーマンターメリックティー】、胃腸をいたわる【ルイボスターメリックティー】の３種入り。

箱を開けるとターメリックの香りがふわっと漂います。スパイスターメリックティーは、ジンジャー、カルダモン、コリアンダーなどスパイスたっぷりのターメリックティーで、熱湯で５〜10分が飲み頃です。カレーのスパイシーな香りがするのですが、意外なほど飲みやすくすっきりとしたおいしさ。ブレンドされたハーブがどれも強くなく、ごくごく飲めます。ジンジャーがほんの少しピリッと効いて、体が温まって元気になるような感じがいいです。

クロレラのエナジードリンク

たんぱく質やビタミン・ミネラルなど体に必要な栄養をバランスよく含むクロレラ。含有するクロロフィルには抗酸化機能があり、免疫力アップや抗アレルギー作用が期待されています。

このクロレラをエナジードリンクにしたのが、Beのアクティブワーカーのためのインナーケア『クロアクティブ』（税込918円）です。エクササイズのときやもうひと頑張りしたいときのエネルギーチャージにもオススメの１本。

『クロアクティブ』にはヤエヤマクロレラ抽出液のほか、古くから滋養のある食材として重宝された朝鮮人参エキス末、韓国では、日本でいうウコンのように二日酔い対策に飲まれているケンポナシエキス、アミノ酸の一種のタウリンや健康維持のためのカフェインのほか、7種のビタミンも配合。はちみつで味つけした自然な甘さで、人工甘味料、保存料、着色料不使用となっています。

とろりとした飲み口で、フルーティーで飲みやすい清涼感のある味わい。クロレラ＋漢方の健康食材の風味はまったくなく、やわらかな甘さで即座にエナジーチャージができます。リラックスタイムや食事と一緒に飲んだりしてもおいしくいただけます。

花粉症対策に体を整えてくれるおいしい飲み物をご紹介しました。リラックスタイムやオフィスワーク中などいろいろなタイミングで飲むことができるので、じょうずにとり入れたいですね。

文・写真／庄司真紀