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Contents 目次
ツナとハムのグリーンサラダ＜153kcal＞
■材料（２人分）■
レタス：２枚（40g）
グリーンリーフ：２枚（40g）
きゅうり：１本（100g）
ピーマン：２個（80g）
ハム：３枚（45g）
ツナ水煮缶：小２缶（140g）
しょうゆ：小さじ１
フレンチドレッシング（市販品）：大さじ1と1/2
■つくり方■
（１）レタスとグリーンリーフはひと口大にちぎって水にはなし、パリッとしたら水気をしっかりときる。
（２）きゅうりは薄い輪切りに、ピーマンは縦半分に切ってから横に細切りにする。ハムは細切りにする。
（３）ボウルにツナの缶汁としょうゆ、フレンチドレッシングを入れてよく混ぜ、（１）と（２）の野菜を加えて味がなじむように軽く混ぜ合わせたら器に盛る。ツナをのせて、ハムを散らす。
コブサラダ＜193kcal＞
■材料（２人分）■
むきえび：120g
アボカド：1/2個
トマト：１個
きゅうり：１本
レタス：２～３枚
＜A＞
・塩ヨーグルト：大さじ３
・はちみつ：小さじ１
・ケチャップ：大さじ１強
・マスタード：小さじ２
・塩、こしょう：少々
■つくり方■
（１）むきえびは熱湯で約５分ゆでてざるにあげ、冷ます。
（２）アボカドとトマトはひと口大の乱切りに、きゅうりは６～７mmの厚輪切りにする。
（３）レタスを食べやすい大きさにちぎって器に敷く。その上に（１）（２）をそれぞれ並べのせる。
（４）Aの材料をなめらかになるように混ぜて、（３）にかける。
かぶとかいわれ大根のハニーマスタードサラダ＜64kcal＞
■材料（２人分）■
かぶ：小６～８個
かいわれ大根：1/4パック
＜A＞
・はちみつ：大さじ1/2
・粒マスタード：小さじ１
・塩：少々
・オリーブ油：小さじ１
■つくり方■
（１）かぶは半月切りの薄めのスライスにし、塩（分量外）でもんでおく。５分くらいしたら水洗いし、よくしぼる。かいわれ大根は根の部分をとり、半分に切る。
（２）Aを混ぜ、（１）のかぶ、かいわれ大根と和える。
ダイエットを成功させるためにも、積極的に生の食材をとり入れて、酵素を補っていきましょう！
文／FYTTE編集部
