熱中症予防に最適！！キウイ＋塩の“食べる点滴”

熱中症予防に最適な経口補水飲料は、点滴と同じ成分を補給できることで知られています。それと同じ役割を果たしてくれる食べものが、キウイフルーツに塩を加えた“食べる点滴”です。
キウイフルーツには水分のほかに、点滴に含まれる栄養素である糖、カリウム、マグネシウム、カルシウムが含まれています。これに足りない塩を加えるだけで、点滴と同じ栄養成分の食べる点滴に。

食べる点滴「キウイの手もみスムージー」

＜材料/１杯分＞
・キウイフルーツ：1個
・塩：0.5g
・水：コップ１杯分程度

＜つくり方＞
（１）皮をむいたキウイをカットしてジッパータイプの袋に入れて、キウイフルーツの実をすり潰すように手でもむ。
（２）塩を0.5ｇ入れる。
（３）最後にコップ１杯程度の水を注いで完成。

続いては、食べる点滴のアレンジレシピもご紹介します！

ソルティキウイ

＜材料/１杯分＞
・キウイフルーツ：１個
・塩：0.5g
・はちみつ：大さじ1/2
・炭酸水：100cc
・ミント：お好みで

＜つくり方＞
（１）皮をむいたキウイフルーツをカットしてジッパータイプの袋に入れ、キウイフルーツの実を潰すように手で揉む。
（２）塩、はちみつを入れてさらに揉みこみ、そこへ炭酸水を注いでまぜて完成。
お好みでミントなどのハーブを加えると、さっぱりいただけます。

このレシピで使用した炭酸水は胃腸を刺激し、食欲不振になりがちな夏にぴったり！　またキウイフルーツの食物繊維やはちみつに含まれるオリゴ糖は、乱れがちなお腹の調子を整えてくれる効果も。キウイフルーツに含まれるクエン酸は、夏の疲労回復効果やエネルギー代謝をあげるのに役立ち、ビタミンＣは紫外線などからの抗酸化作用も期待できます。

食べる点滴は寝る前がおすすめ！

人は睡眠中に約500～600mlの汗をかきます。汗として出る水分や栄養素を補給するのは、寝る前がおすすめです。特に高齢者の場合は、のどの渇きや暑さに対する感度が低下しているため、日中の水分補給が不足しがちに。
寝る前の食べる点滴で、この夏を元気に乗り切りましょう！！

文／長友海咲輝