通年、健康志向でヘルシー＆ビューティーをテーマにしたカフェを巡っています。今回見つけたのは、2019年７月４日にオープンした表参道ヒルズ同潤館１階にあるウェルフードマーケット＆カフェ。店内にはナッツ、スパイス、カカオ、コーヒーなどの素材をかけ合わせた独自のメニューがたくさん。

まず店内に入ると、さまざまな食感と相性のよい素材をかけ合わせた「グレーズドナッツ」（580円/税抜/50g〜）に注目。エスプレッソ＆メイプルシュガーやハニー＆オレンジ、ソルティマスタードなど全６種類の味が楽しめます。スタッフのおすすめはセサミ＆ブラウンシュガー。ゴマの風味が口の中いっぱいに広がりおいしかったです。ギフトに人気なのはハニー＆オレンジだそう。

今回お目当ての「ナッツバターコーヒー」は、個性豊かなコーヒーがいただけるコーヒースタンドで注文できます。コーヒー各種はブラジル、グアテマラを筆頭に世界中のコーヒー農家からバイヤーが吟味した豆を使用し、その場で淹れてくれます。

ギーを使用した「バターコーヒー」は知っていましたが、カシューナッツバターを入れる「ナッツバターコーヒー」をいただくのははじめてです。カシューナッツはピーナッツよりも水分量が多いため、見た目はトロッとした液状とクリームの中間のようなやわらかさ。生キャラメルのような感じです。これをエスプレッソやラテに入れ、よくかき混ぜていただきます。

また、女性が飲みやすいとすすめてくれた「ナッツバターラテ」（750円/税抜）。入れる前のラテもまろやかでおいしいのですが、より濃厚になめらかな口当たりになりました。ぜひ、一度試してみてください。

続いて気になったのは、「チョコレートバーク」（780円/税抜/70g）。
定番のチョコレートにナッツやドライフルーツを散りばめた素材感がクセになりそうな「チョコレートバーク」「ナッツ＆クランベリー」はカカオ含有量72%のカカオマスを使用。

そのほか、ブラウニーやシュークリーム、アーモンドミルクを使用したアイスクリームやアーモンドミルクシェイクなどメニューが豊富。アイスクリームはナッツやチョコレートを好きなだけトッピングできるんです！　イートインスペースもあるのでゆっくり味わえます。手土産用のラッピングもありますよ。

また、9月14日（土）〜10月31日（木）まで期間限定の「カカオチャイ(ICE/HOT)」（700円/税抜）が発売中。シナモンやカルダモン、クローブなどオリエンタルな香りとカカオ風味をまとったチャイ。スパイス入りなので、体が温まるし癒されそうです。

最後に…
imperfect表参道では、世界の食と農をとり巻く社会課題に関わる３つのプロジェクト“環境”、“教育”、“平等”を提示し、お客様に参加投票していただく機会を提供しているそう。

参加の方法は、３つのプロジェクトの中からひとつを選び、商品購入時にレジで受け取る投票チップを店内奥にあるボックスに投票するというものです。いちばん多く票が入ったプロジェクトに対して、売り上げの一部を活用して、プロジェクトが実行されるそうなのです。

なんとも素敵なとり組みですよね。単にコーヒー１杯、ナッツやチョコレートを購入するなら、こういった活動をされているカフェやショップで農家さんの食を味わいたいです。

【店舗情報】
Well Food Market & Cafe imperfect表参道
東京都渋谷区神宮前四丁目12-10 表参道ヒルズ同潤館1F
03-6721-0766／11:00〜21:00（日曜日のみ20:00閉店）

（編集 マチ）

Omezaトークとは…
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