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つらい食事制限を長く続けるのは難しいもの。ですが、今回ご紹介する「菌活スーププログラム」は、しっかり食べて、満腹感も得られるダイエット法。だからムリなく続くんです！ まずは「菌活スーププログラム」の正しいやり方をチェックしてみましょう。
Contents 目次
栄養バランスがよくとれ便秘解消の効果も！
短期間ダイエットというと、極端に食事量を減らしたり、低カロリー食材だけを摂取したりと栄養が偏りがち。
「カロリーが低いからといって、きのこ類やこんにゃくのみ、と単一の食材だけにしたり、炭水化物を完全にオフするのは避けたいこと。さまざまな栄養素が助け合って代謝を促します。健康的なダイエットのためには、なるべく食事の時間を決めて、１日で多くの栄養素をとりましょう」（管理栄養士・大越郷子さん）
そこで、栄養バランスのいい具だくさんスープでダイエット！ 発酵食品やきのこをとり入れて“菌活”にすることがポイントです。
「スープの具にたんぱく質をプラスすれば主菜としての役割も。野菜やきのこ類を豊富にすればビタミン、ミネラルの補給にもつながり、バランスよく代謝アップにつながる栄養素をとることができます。さらにみそや麹、キムチなどの発酵食品やきのこといった菌類を加えることで、整腸作用が促され、便秘対策にもなります」（大越先生）
昼はスープ１杯と主食の炭水化物、夜はスープ２杯のみに置きかえる菌活スーププログラム。想像以上に満足感もあるから、ムリなく続けられるはず！
では、実際に菌活スープをどのようにとり入れればよいのか、食事の例を見てみましょう！
