Diet
Fitness
Healthcare
Beauty
Lifestyle
ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富に含まれていると言われる玄米。その栄養価の高さから、今、注目を集めています。今回ご紹介するのは、そんな栄養価の高い発芽玄米から造られたお酒「むすひ」。なんと、健康効果も期待できるお酒なのです！
Contents 目次
このお酒を造っているのは、千葉県香取郡にある蔵元「寺田本家」。私の地元に近い場所にある蔵元だということで、親近感もありつつ、「寺田本家」はどんなお酒を造っているのだろう…と興味が沸き、「むすひ」を購入しました。お酒が好きで日本酒をよく飲んでいる私ですが、玄米のお酒を見たのは初めて。もちろん「精米歩合100％」という表記を見たのも初めてです…。
瓶にはさらにこのような注意書きも！
「むすひ」は生きているお酒。瓶の中には乳酸菌や酵母が生きているため、開栓してからも醗酵し続けます。そのため日々違う味わいに変化しているのです。気になる味はというと、レモンのようなすっきりとした酸味があり、ぬか漬けのような、または燻製のような独特の香りがあります。微発泡でスパークリングワインのようなのど越しを楽しめます。（自然発酵のため、瓶詰前に炭酸ガスの放出が終了してしまうこともあるようで、発泡度合はものによるそうです）
「むすひ」には菌や酵素がたくさん含まれているため、毎日適量を飲むことで、腸内環境が整うのだそう。日々の健康のために愛用している人もいるようです。また、これはあくまでも個人的に感じたことなのですが、飲み過ぎた日に「むすひ」を少し飲んでおくと、翌日、二日酔いの症状が少しラクになるような気もしています…。
無農薬米100％を使った発芽玄米酒「むすひ」。特にお酒好きの人におすすめしたい一品です。
（編集こえだ）
Omezaトークとは…
FYTTE編集部員が、みなさんの朝のお目覚ましになるようなダイエット・美容・健康小ネタをお届けするコラムです。
関連記事
- Diet
なんとなく体を整えたいときや朝の「リセット習慣」に。ファスティングサポート「RESET BOX」を試してみた #Omezaトーク
- 0
- Diet
- Diet
99kcal以下で満足感たっぷり！ 大人気「おいしい蒟蒻ゼリー」が、さらにおいしくリニューアル #Omezaトーク
- 0
- Diet
- Healthcare
隣のいびきも機内の騒音もシャットアウト！ 睡眠特化型イヤホン「Soundcore Sleep A30」で手に入れた“究極の熟睡”体験レポ #Omezaトーク
- 0
- Healthcare
- Beauty
自宅で手軽にヒアルロン酸＋CICA注入!? リスクは最小、効果は最大。40代の肌悩みに届ける「ヒアロCICA リッチショット」とは #Omezaトーク
- 0
- Beauty