FYTTEフィッテ

もっと、ずっと、ヘルシーな私

  • Healthcare

    ダイエットの味方!エダジュンの「さば缶ともやしのしょうがナムル」#缶詰レシピ

  1. Share

  2. お気に入り

    4

さば缶ともやしのしょうがナムル

働く女性、家事や育児に追われて多忙な女性、料理が苦手な人でも缶詰を使った料理なら簡単で失敗しないから続く! 今日は「さば缶」を使った低カロリーでダイエットにおすすめなレシピを管理栄養士のエダジュンさんに教えていただきます。


缶詰レシピ「さば缶ともやしのしょうがナムル」

さば缶ともやしのしょうがナムル

こんにちは。
管理栄養士のエダジュンです。

今日の缶詰レシピは、巷やメディアでも大注目されている、さば缶を使ったレシピのご紹介です。さば缶の旨味をそのまま生かした、簡単ナムルを作ります。

もやしと和えるだけで、絶品の副菜になります。今日はしょうがを足して、風味豊かに仕上げたのですが、ほかにもマヨネーズと和えても◎! 副菜に困ったら5分で作れてしまうので、ぜひ参考にしていただければと思います。

それでは、いってみよう!

【さば缶で!】さば缶ともやしのしょうがナムル

<材料 作りやすい量>
・さば缶(みそ) 1缶(100g)
・豆もやし 1パック(200g)
・しょうが(すりおろし) 小さじ1
・いりごま(白) 小さじ1
・ごま油 小さじ2

<作り方>
1.さば缶は身をほぐす。

2.耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりラップをして電子レンジ(600w)で
3分ほど温める。水気がでたらきる。

3.ボウルに材料をすべて入れて和える。

!!栄養メモ!!
さばは青魚で、EPAやDHAなどの栄養が含まれているのが特徴です。EPAは必須脂肪酸で、これは体内で作ることができないので、食べものなどから摂取する必要があります。血液の健康維持に大いに活躍してくれるので、さば缶でとれるはうれしいですね。今回一緒に使った食材はもやしです。もやしは95%が水分でできているので、低カロリーでダイエット中の味方でもあります。

エダジュン

エダジュン

料理研究家。管理栄養士。Soup Stock Tokyoにて本社勤務を経験したのち、料理研究家として独立。「パクチーボーイ」の愛称で書籍や雑誌、イベントやTV出演。またレシピ開発、料理教室主催、社員食堂のプロデュースなど幅広く活躍。ワクワクする料理・レシピが人気。著書に『クセになる! パクチーレシピブック』(PARCO出版)、『野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150』(誠文堂新光社)がある。

ホームページ

//
この記事が気に入ったら「いいね!」しよう

Share

  1. Share

  2. お気に入り

    4
  1. 低カロリー
  2. 缶詰レシピ
  3. 腸内環境

関連記事

  1. Healthcare食物繊維が豊富で食べ応え満点!エダジュンの「イワシとしめじのペペロンチーノ」#缶詰レシピ

    食物繊維が豊富で食べ応え満点!エダジュンの「イワシとしめじのペペロンチーノ」#缶詰レシピ

    14
  2. Healthcare電子レンジで簡単!エダジュンの「ソーセージのお豆ミネストローネ」#缶詰レシピ

    電子レンジで簡単!エダジュンの「ソーセージのお豆ミネストローネ」#缶詰レシピ

    5
  3. Healthcare朝ご飯にぴったり!エダジュンの「照り焼きチキンとアボカドのごちそうトースト」#缶詰レシピ

    朝ご飯にぴったり!エダジュンの「照り焼きチキンとアボカドのごちそうトースト」#缶詰レシピ

    10
  4. Healthcare副菜におすすめ!エダジュンの「さば缶の大葉肉みそ」#缶詰レシピ

    副菜におすすめ!エダジュンの「さば缶の大葉肉みそ」#缶詰レシピ

    22

あわせて読みたい

Pickup