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CATEGORY : ダイエット ｜考え方

【ダイエットチョイス】体脂肪率が高い場合は、まず脂質の摂取を控えるべきである？～EICO式ダイエットのコツ（210）～

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Contents 目次

ナイスチョイスはＡ「うそ！」です。

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体脂肪の原因は脂質より過剰な糖質。良質な脂質は適度にとりましょう
体についた脂肪は摂取した脂質が原因というわけではありません。むしろ、主な原因となっているのは糖質です。コロッケ、唐揚げ、スナック菓子など、油が多い食べものには糖質がついてくることも多いのです。余った糖質は脂質として蓄えられます。
脂質自体は、血管の修復や体内のホルモンや消化酵素の材料として必要なものであり、便のコーティングに働いて便秘予防にも役立ちます。中鎖脂肪酸（ココナッツオイル、ＭＣＴオイル）、オメガ９（オリーブオイルや菜種油など）、オメガ３（ナッツ、青魚、アマニオイル）など良質な脂質は適度にとることが必要です。避けたいのはトランス脂肪酸です。

取材・文／野上郁子　　イラスト／たなかのりこ

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