アスパラガスには、ルチンやグルタチオン、アスパラギン酸といったアミノ酸の一種をはじめ、カリウム1,227mg、ビタミンK195μg（マイクログラム）、葉酸863μgなどの栄養素が豊富に含まれています（100kcal当たり）。春から秋まで出回っているアスパラガスを使ったレシピをご紹介します。

diet

関連記事

1. Diet

   ニュージーランドに学ぶ“賢い食選び”。オリーブ農園とスーパーで見つけたウェルビーイング習慣

   2026.06.12

   0

2. Lifestyle

   【心理テスト】食べ放題に来ました。あなたは何にいちばん注目する？

   2019.03.14

   118

3. Diet

   わき役まで手を抜かない豪華弁当！ バリエーション豊かなナチュラルローソンの「２種のおこわ弁当（阿波尾鶏と栗）」

   2019.09.03

   35

4. Lifestyle

   ５〜７月生まれの2月は、仕事で対立の予感。ていねいな対応を心がけよう！（５月５日〜７月19日生まれ）花火・漢方女神占い

   2019.02.01

   88