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Contents 目次
ザーサイともずく入り春雨スープ＜99kcal＞
■材料（１人分）■
春雨：10ｇ
ザーサイ：10ｇ
万能ねぎ：２本
もずく：１パック
鶏ガラスープの元：小さじ2/3
ポン酢しょうゆ：小さじ２
ごま油：小さじ１
ラー油：少々
■つくり方■
（１）春雨は熱湯につけてもどし、ざるに上げて水けをきる。ザーサイはせん切りにし、万能ねぎは２cmの長さに切る。もずくは汁けをきる。
（２）スープジャーに（１）と調味料を入れ、ジャーの内側の線まで熱湯を注ぎ、ふたをして30分以上おく。
油揚げとほうれんそうの雑穀ミックススープ＜130kcal＞
■材料（１人分）■
油揚げ：1/2枚
ほうれんそう：80ｇ
なめこ：30ｇ
雑穀ミックス：15ｇ
塩昆布：３ｇ
しょうゆ：小さじ１
■つくり方■
（１）油揚げに熱湯をかけて油抜きし、短冊切りにする。ほうれんそうはラップで包み、電子レンジで１分加熱して３cmの長さに切る。なめこはざるに入れて熱湯をまわしかけ、ぬめりをとる。
（２）スープジャーに（１）と残りの材料を入れ、ジャーの内側の線まで熱湯を注ぎ、ふたをして１時間以上おく。
セロリとチンゲンサイの明太子スープ＜64kcal＞
■材料（１人分）■
チンゲンサイ：1/2株
セロリ：20ｇ
にんじん：15ｇ
明太子：1/2腹
しょうゆ：小さじ２
■つくり方■
（１）チンゲンサイは小さめに刻み、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジで30秒加熱する。セロリは筋をとって薄切り、にんじんはせん切りにする。明太子は薄皮から身をこそげとる。
（２）スープジャーに（１）としょうゆを入れ、ジャーの内側の線まで熱湯を注ぎ、ふたをして30分以上おく。
お手軽なスープジャーを活用して、しっかり栄養を補っていきましょう！
文／FYTTE編集部
