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これがあれば市販の素いらず！ １人分から手軽に作れる「かぼちゃポタージュの素」をご紹介します♪ かぼちゃには血行促進作用があり、冷え性予防にもオススメです！
１杯飲むだけで満腹感があるので、カロリーが気になる人も、食事の前に飲むと食べ過ぎを防ぐことができると思います。冷凍保存できるのもうれしいポイント！
Contents 目次
作り置きレシピ「かぼちゃポタージュの素」
【材料】（４人分）
かぼちゃ 1/4個（350g）
玉ねぎ 1/2個
バター 10g
固形コンソメ 2個
水 300ml
【作り方】
（１）かぼちゃは種とわたをとり、小さめの乱切りにする。玉ねぎは皮をむき薄切りにする。
（２）鍋にバターを溶かし、玉ねぎとかぼちゃを入れて中火で炒める。
（３）玉ねぎが透き通ってきたら水と固形コンソメを加え、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。
（４）ミキサーにかけ、タッパーなどに入れて保存する。
【ポイント】
・使うときは牛乳や豆乳と混ぜて温め、塩、こしょうで味を整えます。かぼちゃポタージュの素と牛乳（豆乳）は１：１の割合がちょうどよいと思いますが、お好みにより調節してください。
・１人分の場合はレンジ加熱がオススメです。マグカップにかぼちゃポタージュの素と牛乳（豆乳）を入れてよく溶いてから、レンジで２分ほど温めます。
・加熱し過ぎると牛乳や豆乳が分離してしまうので、様子を見ながら加熱してください。
・保存期間は冷蔵で４日、冷凍で１か月です。
かぼちゃには、血行促進作用があり、体を温める効果があるといわれるビタミンEが豊富に含まれています。体が冷えやすい今の時期はぜひ積極的にとりたいですね。
ポタージュの素を作っておけば、飲みたいときに１人分を手軽に作れるので、忙しい朝などにもオススメですよ。ぜひ作ってみてくださいね！
