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生鮮食品や自家製のお惣菜、パンや輸入菓子など、めずらしい商品がそろうスーパーマーケット「成城石井」。仕事帰りにふらっと立ち寄るのがひそかな楽しみだったりします。そんな私が最近見つけた、とってもおいしい野菜チップスをご紹介！
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色とりどりの野菜に目を惹かれて買ったのがこちらの「野菜チップス ミックス」（60g）。さっそく開けてみると、にんじん、れんこん、オクラのチップスが入っているようです。厚みもあり、野菜ゴロゴロ感がすごいです。かなり食べごたえがありそう！
まずは「にんじん」をひと口。これがびっくりするくらい濃厚で甘い！ ただ、砂糖のような甘さではなく、野菜本来の甘みが凝縮された感じです。かといって、にんじんの味が強すぎるというわけでもなく、とても食べやすいです。続いては「れんこん」。こちらは先ほどのにんじんとはうって変わって、薄い塩味がクセになるおいしさ。サクサクとした食感もやみつきに。そして最後は「オクラ」。見た目はオクラそのままですが、果たして…!? ちょっと苦みがありそうと思っていましたが、食べてみると想像以上にやさしい味でびっくり。食べ進めていくと、オクラ特有のネバネバ感まで出てきました！ 野菜チップスなのにまるで生野菜をそのまま食べているかのようです。
とてもおいしくて、気づいたらあっという間に完食してしまいました。ちなみに、カロリーは100gあたり459kcalなので、60gだとおよそ275kcalくらいです。１回で食べるにはちょっとカロリーが高いので、何回かに分けて食べるのがよさそう！（私は完食してしまいましたが…笑）。
スナック菓子ではあるけれど、野菜なのでギルトフリーですよね。ネット上では、サラダやスープに入れたり、カレーライスのトッピングにしたりしている人も発見。私も今度挑戦してみたいと思います！ 気になった人はぜひ食べてみてくださいね。（アシスタントＭ）
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