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バナナきなこヨーグルトジュース<194kcal>
■材料(1人分)■
バナナ:小1本
きなこ:大さじ1
ヨーグルトドリンク:150ml
■つくり方■
(1)バナナは皮をむいてひと口大に切る。
(2)(1)ときなこ、ヨーグルトドリンクをミキサーに入れてかくはんし、グラスに注ぐ。
ささ身とブロッコリーのごまみそあえ<128kcal>
■材料〈1人分〉■
ブロッコリー:6房(60g)
鶏ささ身:1本(50g)
酒:小さじ1
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・白すりごま:大さじ1/2
・みそ:小さじ1
・みりん:小さじ1
■つくり方■
(1)ブロッコリーは小房に分ける。
(2)マグカップに鶏ささ身を入れて酒をふり、ふんわりラップをして電子レンジで1分30秒加熱する。ブロッコリーを加え、さらに1分加熱する。
(3)(2)の粗熱がとれたら、ささ身を手でほぐし、よく混ぜたAを加えてあえる。
たらこと焼きのりのスパゲッティ<476kcal>
■材料■
スパゲッティ(1.6mmのもの):320g
たらこ:2腹
酒、レモン汁:各大さじ1
オリーブ油:大さじ4
しょうゆ:小さじ2
塩、こしょう:各少量
貝割れ菜:1パック
焼きのり:2枚
■つくり方■
(1)たらこは薄皮を取ってボウルに入れ、ほぐして酒をまぶす。レモン汁、オリーブ油、しょうゆ、塩、こしょうを加えて混ぜる。
(2)鍋にたっぷりの湯を沸かして塩適量(分量外)を加え、スパゲッティを入れて表示時間より少し短めにゆでる。水けをきって(1)に加え、あえる。
(3)(2)を器に盛り、3cm長さに切った貝割れ菜とちぎったのりを散らす。
毎月PMSの症状に悩まされている人は、今回ご紹介した3つのレシピを参考に、「γ-リノレン酸」と「ビタミンB6」を積極的にとり入れていきましょう。
文/FYTTE編集部