【スーパー大麦体験レポート】お通じのリズムを整え、お腹スッキリ！

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●プロフィール●
野菜をあまり食べないため、食物繊維が足りていないという自覚あり。
朝食を抜いたり、夕食が遅くなったりと、食生活が不規則になりがちで、外食も多い。
仕事はデスクワーク。以前は毎週末に運動をしていたが、現在は行っていない。
お通じは、出てもスッキリしないことが多く、出るタイミングも日によってまちまち。

＜２日目＞

「朝食に、ヨーグルト＆『スーパー大麦グラノーラ』、間食には『スーパー大麦ホットケーキミックス』でつくったパウンドケーキ（1/6カット）を食べました。
お通じはあるものの、まだはじめて２日目だからか、なんだかすっきりしない感じ」

＜５日目＞

「『バーリーマックス』を使ったレシピに挑戦！
単品で食べるとほんのり甘いので、鶏そぼろと混ぜたり、塩けのあるスープに入れたりして食べることに。
鶏そぼろおにぎりは、甘じょっぱい味がごはんに合う感じ。わかめスープは、スーパー大麦がプチプチと、ごまのような食感で食べていて楽しい！」

■材料（４個分）■
茹でたバーリーマックス………大さじ３
鶏ひき肉………200ｇ
Ａ　しょうゆ、酒、みりん………各大さじ２
砂糖………大さじ１
しょうが（すりおろし）………小さじ１
ごま………少々
温かいごはん………適量

■つくり方■

1. フライパンにひき肉を入れてから火をつける（弱火）。
2. ひき肉から出る油で炒め、肉の色が変わったら、Ａの調味料を加える。
3. 肉と調味料をよく混ぜたら、茹でたバーリーマックス、ごまを加え、汁けがなくなるまで煮詰める。
4. 火から下ろし、ごはんに加え混ぜ、おにぎりの形に握る。

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■材料（１人分）■
茹でたバーリーマックス………大さじ２
豆腐………1/4丁
市販のわかめスープの素………１袋

■つくり方■

1. 鍋に水200mlを入れて火にかけ、沸騰したら、ひと口大に切った豆腐、茹でたバーリーマックスを加え、ひと煮立ちさせる。
2. １にわかめスープの素を加え、わかめがもどったら火から下ろす。

＜６日目＞

「昨日、バーリーマックスを食べたおかげか、今朝はお通じがスッキリ！
朝はコーンスープに茹でたバーリーマックスをイン！
お弁当には昨日の鶏そぼろおにぎりを持って行き、今日もがんばってスーパー大麦を食べました」

＜８日目＞

「体験開始から１週間。このところ決まったタイミングにお通じがあるようになって、うれしい♪
茹でたバーリーマックスを食べるとスッキリ出るので、私にはこれが合っているみたい。
今日は、朝食と間食にホットケーキを食べました」

＜11日目＞

「今日は、茹でたバーリーマックスをスープ、カレーライス、サラダにプラス。
サラダはつくってすぐより、少し冷やすと味が馴染んでおいしさアップ！
スープは５日目のわかめスープに玉子を回し入れたもの。
カレーライスには茹でたバーリーマックスをトッピング。
お通じのリズムも整ってきたし、質もよくなってきた気がします」

■材料（１人分）■
茹でたバーリーマックス………大さじ２
きゅうり………１本
ミニトマト………10個
塩………少々
Ａ　酢………大さじ１
えごまオイル………大さじ１　※ほかのオイルでもOK

■つくり方■

1. きゅうりは縦４等分にして５mm幅に切る。ミニトマトはヘタを取って横半分に切り、さらに４等分に切る。
2. ボールに１を入れ、軽く塩を振って混ぜ合わせたら、Ａを加えて混ぜる。
3. 茹でたバーリーマックスを加えて和える。

体験前には存在しなかった善玉菌が増えた！

体験後は、善玉菌の仲間であるフィーカリ菌やフラジリス菌が増え、しかも、体験前には存在しなかったプレビウス菌が増える結果に。
新たな善玉菌が腸内に増えたことなどもあって、多様性偏差値のポイントがアップ！
スーパー大麦を2週間食べたことにより、善玉菌の種類が増えて多様性になり、腸内フローラの状態がよくなった、という証！

お通じの質と量が改善され、体重も1.2㎏減少！

「体験前は、お通じはあるものの、コロコロしていたり、ほっそりしていたりと状態がいまひとつで、お通じのタイミングも不規則でした。
私の場合、茹でたバーリーマックスとの相性がよいようで、食べるとお通じの調子がよく、常にお腹がスッキリした感じ。
ごはんに混ぜたり、スープに入れたりして、ちょこちょこスーパー大麦を食べていたら、お通じの質がよくなり、量も増えました。
毎日スッキリ出てくれるおかげか、２週間で体重が1.2㎏、体脂肪率が0.6％ダウン！
以前はたまにあったお腹の不調も体験中はなくなっていました」

文／オフィス・エール