レシピ
- TOP
- NEWS & TOPICS
- 監修
- 中井 エリカ
SPECIALISTFYTTEコンテンツの監修者
監修者一覧へ中井 エリカ(管理栄養士)
1989年生まれ。大学卒業後、管理栄養士を取得し社員食堂に勤める。現在はフリーランスでヘルシーレシピの提案や健康・栄養関連の記事の監修、執筆などを行う。「簡単・おいしい・栄養満点」をモットーにしたレシピは、InstagramやYouTubeチャンネル「食堂あさごはん」でも日々発信中。著書に『野菜がおいしすぎる作りおき 管理栄養士の体にいいラクおかず184 』(エムディエヌコーポレーション)、『栄養を捨てない料理術』(だいわ文庫)があるほか、『お医者さんが考えた痩せる朝ごはん』(三空出版)では料理監修を担当。最新著書は『夜も食べたい。食堂あさごはんのレシピ』(エムディエヌコーポレーション)。
監修記事一覧
レシピ
ジューシーでおいしい!「ズッキーニと牛肉のカレーソテー」#今日の作り置き
レシピ
新鮮!ピリ辛味がクセになる「ペペロンひじき」#今日の作り置き
レシピ
さっぱり味で夏にぴったり!「鶏むね肉とかぼちゃの南蛮漬け」#今日の作り置き
レシピ
材料を一気に混ぜるだけ♪「シソベーゼ」#今日の作り置き
レシピ
食がすすんで元気に!「ゴーヤと豚コマの甘辛炒め」#今日の作り置き
レシピ
お箸が止まらない!「きゅうりのゆずこしょう漬け」#今日の作り置き
レシピ
簡単で栄養満点!「新しょうがたっぷりサバ缶そぼろ」#今日の作り置き
レシピ
キレイなピンク色にテンションUP「みょうがの甘酢漬け」#今日の作り置き
レシピ
お酒のお供にもう手放せない!「ししとうのオイル蒸し」#今日の作り置き
レシピ
しっとりおいしい♡「鶏むね肉のみそチャーシュー」#今日の作り置き
レシピ
ビタミンCたっぷり!「ほうれん草とちくわのからしマヨ和え」#今日の作り置き
レシピ
フライパンひとつで!「鶏肉となすとピーマンの甘酢炒め」#今日の作り置き
レシピ
おいしくないわけがない!「はんぺんのしそチーズ肉巻き」#今日の作り置き
レシピ