スペイシャルハーブデザイナー、イタリアンシェフ。NPO法人日本ハーブ振興協会認定資格Professional Adviser of Herb、アロマフレグランスデザイナー、薬膳アドバイザーとしてセミナーや講演などに多数出演。また本場イタリアで磨いた料理の腕を生かし、2016年恵比寿に自身の店であるハーブサロン・イタリアンレストラン「HERBAMONDO／ヘルバモンド」をオープン。監修本として『育てて、食べて、心と体に効くハーブ楽しみ方のポイント６０（窪田理恵子著）』（メイツ出版）がある。
HERBA MONDO(ヘルバモンド)