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森田満樹

消費者生活コンサルタント。九州大学農学部卒業後、食品会社の研究所、民間調査会社などを経て、現在は一般社団法人Food Communication Compassを設立、事務局長として活躍。食品表示に精通し、食品安全、消費者関連についての講演や執筆活動を行っている。

監修記事一覧

食品のウワサ話。「牛乳は体に悪い」はウソ？ホント？

食事・栄養

【危ない食品ホントのところ⑪】ナトリウムから食塩相当量へ

【危ない食品ホントのところ④】BSE問題はどうなった？

食事・栄養

【危ない食品ホントのところ③】輸入食品の安全性

【危ない食品ホントのところ①】肉の生食のリスク牛や豚はダメでも、鶏肉は生で食べてもいいの？

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