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SPECIALISTFYTTEコンテンツの監修者
監修者一覧へ齋藤 菜々子(料理家・国際中医薬膳師)
飲食店経営の両親のもとに育ち、大学卒業後は一般企業に就職。忙しい日々の中で食事が心身の充実につながることを実感し、料理の道を志す。料理家のアシスタントを務めながら日本中医食養学会・日本中医学院にて中医学を学び、国際中医薬膳師を取得。「今日からできるおうち薬膳」をモットーに、身近な食材のみを使った作りやすいレシピにこだわり、家庭で毎日実践できる薬膳を提案している。書籍・雑誌・企業へのレシピ提供、webコラム連載、イベント出演など活動中。著書に『基本調味料で作る体にいいスープ』『基本調味料で作る体にいい作りおき』(ともに主婦と生活社)などがある。
監修記事一覧
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なんだかやる気が出ない…そんなときこそ「煮込みおかず」! 不調を整えるおすすめレシピ3選
不調
薬膳のプロがやっている乾燥予防は、“簡単・手作りはちみつレモンシロップ”を使った保湿だった♪
冷え症
「キムチ料理+ねぎ」で、夏冷え対策と免疫力アップ! #コンビニちょい足し薬膳
ヘアケア
「ひじきの煮もの+黒ごま」で髪のハリ・コシをアップ! #コンビニちょい足し薬膳
メンタル
「さけの塩焼き+わらびもち」で生理痛を緩和! #コンビニちょい足し薬膳
メンタル
「ざるそば+ジャスミン茶」でイライラ解消! #コンビニちょい足し薬膳
女性ホルモン
「オムライス+野菜ジュース」で貧血を予防! #コンビニちょい足し薬膳
むくみ
「レタスサンドイッチ+緑茶」でむくみのないすっきりボディに! #コンビニちょい足し薬膳
老化
「麻婆豆腐丼+ココナッツウォーター」でエイジングケア #コンビニちょい足し薬膳
疲れ
「チャーハン+タピオカデザート」で疲労回復 #コンビニちょい足し薬膳
腸活
「みそラーメン+寒天ゼリー」でデトックス! #コンビニちょい足し薬膳
睡眠
「焼きそば+レモン汁」で不眠解消! #コンビニちょい足し薬膳
腸活
「なめこのみそ汁+ごま油」で便秘を解消! #コンビニちょい足し薬膳
むくみ
「わかめのおにぎり+あさりのみそ汁」でむくみ予防! #コンビニちょい足し薬膳
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