美料理研究家。おいしく食べてきれいになる美料理教室『Reme’s MeaL』主宰。10年近く飲食業にたずさわり、疲れやすいなどの体の不調をきっかけにローフードを知り、実践１か月で体調がみるみるよくなり、よさを体感。ローフードのよさを広めるべくローフードマイスターや野菜ソムリエの資格を取得。全米ヨガライアンス認定のRYT200なども修了。ローフードやロースイーツの教室のほか、さまざまな発酵食品の料理教室、ファスティング、ヨガ指導なども行い、統合的な（ホリスティック）ライフスタイルを提案している。
https://www.remesmeal.com
インスタ : @remes_meal