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簡単に作れるのに味や見た目は本格的！ ティータイムにおすすめ。今日は、管理栄養士のエダジュンさんに腸活におすすめの「アールグレイのバナナジェラート風」を教えていただきます。
Contents 目次
香りを楽しむおやつ「アールグレイのバナナジェラート風」
こんにちは！ 管理栄養士のエダジュンです。
本日の腸活食材は「バナナ」です。
アールグレイの茶葉を使った、自家製ジェラート風です。４つの食材で作れます。
少しシャーベットのような“シャリシャリ”食感も楽しめるので、食後やティータイムにピッタリ！
アールグレイの豊潤な香り、バナナの甘さで味がしっかりします。仕上げに茶葉をふりかけると、さらに香りが楽しめるので、最初に全部入れずに、仕上げにも少しかけましょう！
甘さの調整は、バナナの甘さがあるので、ひと口食べてみて、もう少し甘みが欲しい場合は、はちみつで調整してくださいね！
＜材料 作りやすい量＞
・バナナ ２本
・牛乳 150ml
・アールグレイ（紅茶・茶葉） １パック
・はちみつ お好み
＜作り方＞
１.バナナはチャクつき保存袋に入れて、手でしっかりともみ込む。
2.（１）に、牛乳とアールグレイの茶葉（ひとつまみだけとっておく）を入れて、さらにもみ込み、冷凍庫で冷やす。
※ポイント：完全に固まるまでに、２回ほどとり出して、もみ込むとなめらかな仕上がります。
３.（２）をとり出して、再度もみ込み、少し表面がやわらかくなったら、スプーンなどですくって盛りつけて、残りのアールグレイの茶葉とお好み量のはちみつをかける。
！！栄養メモ！！
バナナには「不溶性食物繊維」が豊富に含まれております。不溶性食物繊維は、水に溶けないで、腸まで届き、便のカサを増やして、腸内を刺激します。
また、バナナはオリゴ糖が含まれており、善玉菌の良質なエサになるので、ダブルで腸活に働きます。
