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麺の代わりにもやしを使用した、坦々麺風の炒めレシピをご紹介します。カロリーや糖質を抑えながら坦々麺のようなおいしさが味わえます。また、たっぷりともやしを使うことで満足感もバツグンの一品です！ ぜひ試してみてくださいね。
Contents 目次
「坦々風もやし炒め」
【材料】
もやし…１袋(200g)
豚ひき肉…100g
（A）すりおろししょうが…小さじ１
（A）すりおろしにんにく…小さじ１
（B）しょうゆ…小さじ１
（B）豆板醤…小さじ１
（B）鶏がらスープの素…小さじ１
（B）すりごま…大さじ２
ごま油…小さじ１
青ねぎ(小口切り)…適量
ラー油…適量
【作り方】
（１）中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉と（A）を炒める。豚ひき肉に火が通ったら、（B）を加えて炒める。
（２）もやしを加えて、しんなりするまで炒める。お好みで青ねぎとラー油をかけてできあがり。
【ヘルシーポイント】
麺の代わりにもやしを使用し、糖質とカロリーをカットしました。たっぷりもやしのボリュームと、にんにくやしょうが、豆板醤を使用したパンチのある味つけで、坦々麺のような満足感が味わえます。
