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バナナは腸活やダイエット食としても人気な果物。腸内の善玉菌を増やしてくれるオリゴ糖が含まれているので、便通にも効果的。今日は、人気料理家・管理栄養士のエダジュンさんのレシピより、朝やおやつに食べたくなるバナナを使ったレシピ４つをご紹介します！
Contents 目次
腸活朝ご飯「バナナきな粉のジンジャートースト」
＜材料 １枚分＞
・食パン １枚
・バナナ １本
・きな粉 小さじ１
・クリームチーズ 20g
・しょうが（すりおろし） １/２かけ（３g）
＜作り方＞
１.バナナはひと口大に切る。
２.クリームチーズとしょうがを混ぜて、パンに塗り、バナナをのせて、きな粉をふりかける。
３.（１）をオーブントースター（1000W）で２分ほど焼く。
おやつに腸活「ティラミス風バナナトースト」
＜材料 １枚分＞
・食パン １枚
・クリームチーズ 大さじ２
・バナナ １本
・ココアパウダー 小さじ１/４
（A）
・ブラックコーヒー（無糖） 大さじ１
・はちみつ 小さじ１
＜作り方＞
１.食パンの上に（A）を全体にぬり、トースター（1000w）で、表面にうっすら焼き色がつくまで、２〜４分焼く。
２.（１）にクリームチーズを塗り、ななめ切りにした、バナナを添えて、ココアパウダーをふりかける。
※茶こしなどがあれば、ふりかけやすいです！
※コーヒーをぬることで、表面がやわらかくなりますので、クリームチーズを塗るときは、やさしく表面に塗りましょう！
ダイエット中に！「バナナのハニージンジャーヨーグルト」
＜材料 １人分＞
・バナナ １本
・ヨーグルト（無糖） 100g
・しょうが（すりおろし） 小さじ１
・はちみつ 小さじ１
＜作り方＞
１.バナナはひと口大に切る。
２.耐熱ボウルにバナナ、ヨーグルト、しょうがを入れて、ふわっとラップをかけて、電子レンジ（600w）で30〜40分ほど温める。
３.（２）を器に盛りつけて、はちみつをまわしかける。
混ぜて焼くだけ！「オートミールのバナナソフトクッキー」
＜材料 作りやすい量＞
・バナナ ２本（200g）
・オートミール 100g
・ココアパウダー 小さじ２
＜作り方＞
１.ボウルにバナナを入れて、フォークなどでなめらかになるまでつぶす。
２.（１）にオートミールとココアパウダーを加えて、全体になじむまで混ぜる。
３.ひと口大の円形に写真のように形を10個作り、オーブントースター（1000w）で、表面が焼けるまで10分ほど焼く。
いかがでしたか。
ダイエットや腸活にも役立つ「バナナ」は、そのまま食べてもいいし、トーストでアレンジしてもおいしい！ オートミールとの組み合わせも相性バッチリです。いろんな食材と合わせて作ってみてください。
FYTTEには、ほかにもいろんなレシピが載っています。
ぜひ、参考にしてみてください。
