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100g当たりの炭水化物=72.8g、糖質=27.3g。それってつまり………?!「カーボフ ロングパスタ」 #Omezaトーク

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100g当たりの炭水化物=72.8g、糖質=27.3g。それってつまり………?!「カーボフ ロングパスタ」  #Omezaトーク

やみくもに糖質を減らせばよいというものではありませんが、無意識に日常生活を送っていると、ついつい糖質をとり過ぎてしまいます。特に麺類は食べ過ぎて強烈に眠くなることも。今回見つけた糖質50%オフのロングパスタ。炭水化物は100g当たり72.8gと、ふつうのパスタと変わらないのでは?と思ったのですが…?!

監修 : FYTTE 編集部

ダイエット専門誌として1989年に雑誌創刊し、2016年よりWEBメディアに。ダイエットはもちろんのこと、ヘルスケア、ビューティなど体の内側からも外側からも美しくかつ健康でいるための体づくりのノウハウを、専門家への取材とともに紹介。“もっと、ずっと、ヘルシーな私”のキャッチフレーズとともに、編集部員も自らさまざまなヘルシーネタを日々お試し中!

Contents 目次

数年前、お昼ご飯の炭水化物の量を減らしたら午後のパフォーマンスがかなり上がることを実感した私。以来、糖質を控えめにしているのですが、気がゆるむと食欲に勝てず、食べ過ぎてしまいます。特に今は春休みの時期。子どもたちのお昼に麺類を用意してしまうと、自分もつい食べたくなり…。

見つけたのが「カーボフ(Carboff)」シリーズ(はごろもフーズ)のロングパスタでした。

一般的なスパゲッティ(乾麺)の炭水化物の量が約74gと考えれば、まあまあ同じくらいかな、と思うのですが、びっくりするのは糖質量。糖質量が27.3gということは…残りの炭水化物は食物繊維に当たるということ?!

そう、糖質50%オフもさることながら、100g当たり食物繊維45.5gという数値にも驚きを隠せなかったのでした。

太さはかなり細くて1.4mm。ゆで時間は13分。家にある同じサイズのスパゲッティのゆで時間が5分と考えると、なかなか骨太なパスタであります。ゆでるのに時間はかかりますが、味は、言われなければふつうにおいしいパスタと同じ。ただ、もちもち感がやや少なく、そうめんに近いつるつるとした食感なので、トマトソースやホワイトソースなど、からみやすいソースが合いそうです。あえて気をつけることと言えば、食物繊維が豊富なので、調子にのって食べ過ぎると、お腹がゆるくなるかもしれません。

子どもたちも「糖質オフの麺なんだよ」と伝えるまで、まったく気づく様子がありませんでした。

メインのパスタ料理だけでなく、スパゲッティサラダなど、パスタを使ったサイドメニューにもよさそう。スパゲッティサラダやマカロニサラダって、野菜よりも糖質や脂質を大量にとっていることがありますものね(汗)。また、「糖質オフ」といった言葉に抵抗のある(でも、健康のために、糖質オフを試みたい)家族の食事にこっそり出すというのも効果がありそう。「カーボフ」シリーズは、ペンネやフジッリなど、マカロニタイプもいろいろ種類があるようです。興味のある方は、ぜひ、お店などで探してみてくださいね…!(編集まりりん)

Omezaトークとは…
FYTTE編集部員が、みなさんの朝のお目覚ましになるようなダイエット・美容・健康小ネタをお届けするコラムです。

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