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手軽でおいしいフリーズドライの食品。お湯を注ぐだけで熱々の食事がいただけるので、家庭ではすっかりおなじみですね。みそ汁などさまざまなフリーズドライの食品がありますが、今回はカルディで見つけた『もち麦トマトスープ』を試してみました。ちょっと大人向けの味わい。これひとつで食事になるので、夜食や軽いランチにもオススメです。
Contents 目次
具だくさんのトマトスープ
お湯を注いで1分経ったらでき上がりのカルディオリジナルの『フリーズドライ もち麦トマトスープ』。
キャベツやオニオンソテー、もち麦が入った、具材を感じられるトマトスープです。トマトの色が鮮やかで、食卓がパッと明るくなります。化学調味料は無添加。
カロリーは１食32 kcal。野菜中心のスープなので夜食にしてもいいヘルシーさです。寒さで体が冷えた時や食べ過ぎが続いた時に、体を温め、胃腸を癒してくれそうです。
４食パックと１食ずつ別売りのものもあります。
トマトの旨みが凝縮したスープ
最初に感じられるのが、トマトそのものの味わい。トマトのうまみが凝縮して、トマトをぎゅっと閉じ込めたような、濃いトマトの味が感じられます。ほかのフリーズドライのトマトスープにはない“トマト感”を味わえます。
具材も大きめでキャベツやオニオンソテーがシャキシャキとしています。もち麦はリゾットのように入っているわけではありませんが、具材として入っていてプチっとした食感を楽しめます。
スープ自体は、塩・こしょうのほか、チキンエキス、オニオンパウダー、ポークエキス、魚介エキス（魚介類）、香辛料、野菜エキスなどで複雑に味つけされています。深みがあり、どちらかというとしっかりとした味わい。
香辛料が入っているので、後味にほんの少しピリッとした大人の味わいも残ります。スープの最後に、冷めたご飯やパンの残りを入れてもおいしいですね。
フリーズドライ食品によくある粉っぽいような味気なさは全くありませんでした。脇役ではなくメインにして食べられる一品です。
カルディオリジナル フリーズドライ もち麦トマトスープ 4食入り 397円（税込）
文・写真／庄司真紀
