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『By the Way(バイザウェイ)』

高評価を維持している『By the Way(バイザウェイ)』

『By the Way(バイザウェイ)』は現在ニューヨークに3店舗まで拡大したグルテンフリー、乳製品フリーのベーカリー店で(卵は使用)、アメリカ最大級のクチコミサイト「Yelp」で5段階評価中4.5という高評価を維持している人気店です。

左パンやクッキーなど種類も豊富   右魅力的なケーキの数々

グルテンフリーのパンやスイーツは何度も食べた経験がありますが、ここのものは「本当にグルテンフリー?」とうたがうほど、しっとりしていておいしいものばかり!

購入した絶品のチョコチップクッキーとアップルシナモンケーキ

私はチョコチップクッキーとアップルシナモンケーキを購入しましたが、どちらも絶品でした。

デコレーションも素敵

このお店では、「健康」と「おいしさ」のバランスを保つことを重要視しているそうで、それが今の人気につながっているようです。「健康」ばかりではストレスがたまるし、「おいしさ」ばかりを求めては健康を害する恐れもあるので、心身に合った食を選択する知識と技術を個人個人が学ぶ必要があると感じさせてくれるお店でした。

次のページではニューヨークのスムージー・ジュース専門店をご紹介します!

 

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