冷蔵庫でできるオーガニックのアイスコーヒー

自宅にあると何かと助かるカフェインレスのコーヒー。
夕食後や、すでにカフェインをとり過ぎている日にはカフェインレスを選びたいですね。
無印良品の「水出しオーガニックコーヒー カフェインレス」は、自宅で簡単にブラックのアイスコーヒーが作れます。しかもオーガニックで97％カフェインをカット。
淹れる手間なしで、麦茶感覚の手軽さでアイスコーヒーが楽しめます。

深煎りしたホンジュラス産の有機アラビカ豆で、麦茶のような紙パックに入っています。この紙パックをTOGOボトルや大きめの瓶などに入れ、常温水500mlを注いで、冷蔵庫で４時間ほど抽出します。

紙パックが大きめなので、今回は瓶のボトルで作ることにしました。

香り豊かでコクと酸味がおいしい！

パッケージを開けるとコーヒーの深い香りが漂い、この香りだけでおいしいコーヒーができる気配が濃厚！
１袋３パック入りで、紙パックはカイロと同じくらい大きいです。

水を注いだらコーヒーバッグを入れ、容器を軽く振ってコーヒーバッグに水が染み込むようにします。コーヒーバッグが浮いてこないように、下のほうに落とすようにすると○。
１〜２時間くらいで味見してみると、ちょうど麦茶くらいの濃さのコーヒーができ上がっていました。
味は薄いですが、香りが豊かでおいしいコーヒーです。濃いコーヒーが苦手な人はこのくらいでも十分。
４時間で抽出が終わったら、バッグを取り出します。

コーヒーは部屋中に香りが漂うほどに芳醇で、深いコクと酸味がある味わい。オーガニックだからか、クセがなく飲みやすいさわやかさです。

簡単な水出しコーヒーですが、ひと手間かけたような品のある味わいです。朝にでも作り置きしておくと、１日中コーヒータイムが楽しみになりました。
特別感が出るので、まだ残暑が続きそうなこの時季、お客さまにお出ししても喜ばれます。

無印良品　水出しオーガニックコーヒー カフェインレス　90ｇ（500ml用30ｇ×３袋）　　税込490円

文・写真／庄司真紀

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