濃厚チーズのパスタキット

あっさりした和食に物足りなさを感じたら、食べたくなるのが濃厚なチーズ系のメニュー。
無印良品の「イタリアでつくった ５種チーズのスパゲッティ」はパスタの本場イタリアで生産しており、和えるパスタソースではなくて、パスタなどの材料がすべて入った、煮込むだけのキットです。
家にパスタがなくても鍋と水があれば10分くらいで完成する時短料理！

そしてソースのチーズはシンプルながら、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノチーズなど５種を組み合わせています。これを一から自宅で作るのはなかなか難しそうですね。

カロリーは１袋（90g）356kca。量がほどよい量ということもあり、１人前としては意外とカロリーは控えめといえそう。またチーズから不足しがちなたんぱく質を13.4gもとることができます。たんぱく質の摂取量を考えると１食20g目安として、６割はカバーできる計算です。

ソースにとろみが出てきたらでき上がり

袋を開けると、粉チーズがついた乾燥パスタが入っています。一般的なものと比べると、少し短く細いよう。

作り方は直径16～18cmの鍋を用意し、水350mlを入れて沸騰させます。ふだんパスタをゆでるときは水の分量を計ることはないですが、350mlは計量カップなどできちんと計ったほうがベター。足りなければ足すことはできますが、水が多いとパスタがやわらかくなるかもしれません。

お湯が沸騰したら、パスタを入れてかき混ぜたりして、10分弱煮ます。パスタのかたさを見ながら、ソースにとろみが出てきたら完成です！

トロッとしたソースがパスタにからまって、まるでレストランのような凝った味わいです。水っぽさも粉っぽさもなく、一から作ったとしか思えない味。このチーズがとにかく香り高く濃厚で、特別感があります。大人向きではありますが、くさみもなく、家族で食べられそうです。

そしてイタリア産だからなのか、このスパゲッティ自体もとてもおいしいと思いました。

煮込む時間は10分弱かかるのですが、パスタをゆでたり、具材と合わせたりする手間を考えれば、作る手順も少なく、調理は断然ラクな印象。

ネギ科のチャイブやねぎ、パセリなどハーブも入っていて、味を整える必要もナシ。鍋で煮込む時間があるので、煮ている間にほうれん草など野菜を加えるのもいいかもしれません。
チーズはやはり食べ応えがあって、お腹にどっしりくる感じ。でも、パスタの分量はそれほど多くなくて、カロリーも控えめなのがうれしいところ。満足感は十分得られるので、これなら食後のデザートを寄せつけないでしょう。

イタリアでつくった ５種チーズのスパゲッティ　90ｇ（１人前）　税込290円

文・写真／庄司真紀

パッケージ裏面に記載された作り方

粉チーズがついた乾燥パスタ

お皿に盛られたパスタ