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堀 知佐子

管理栄養士であり、調理師免許ももつ料理家。フードコーディネーター。飲食店のメニューの監修のほか、京料亭「菊乃井」中食事業を立ち上げるほか、アンチエイジングレストラン「リール」のオーナーシェフでもある。

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