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監修者一覧へ印度 カリー子（スパイス料理研究家）
スパイス初心者のための専門店 香林館（株）代表取締役。スパイスセットの商品開発・販売をする他、大手企業とのレシピ開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。2021年3月、食品科学の観点から香辛料の研究をしていた東京大学大学院を修了。1996年11月生まれ、仙台出身。
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