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SPECIALISTFYTTEコンテンツの監修者
監修者一覧へエダジュン
料理研究家。管理栄養士。Soup Stock Tokyoにて本社勤務を経験したのち、料理研究家として独立。「パクチーボーイ」の愛称で書籍や雑誌、イベントやTV出演。またレシピ開発、料理教室主催、社員食堂のプロデュースなど幅広く活躍。ワクワクする料理・レシピが人気。著書に『クセになる！ パクチーレシピブック』（PARCO出版）、『野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150』（誠文堂新光社）がある。
監修記事一覧
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ブロッコリーで腸活！ 胃の調子も整える「ブロッコリーと大葉のおかかバター炒め」
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にんじんで免疫力アップ！ 和と洋のおいしいとこどり「鶏ささみとにんじんの和風マスタードサラダ」
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レシピ
アボカドで腸活！ さっぱり感がやみつきになる「蒸しなすとアボカドの梅大葉」
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キムチで免疫力アップ！ パパッと作れて料理初心者でも簡単「サバ缶とキムチのコク旨パスタ」
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ブロッコリーで腸活！ 箸が止まらない、お墨つきレシピ「豚しゃぶとブロッコリーの明太和え」
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納豆と海藻でキレイに腸活！毎日食べたくなる「ひじきと納豆の和風マリネ」
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食べるドレッシングで免疫力アップ！腸内の善玉菌が増加する「ツナのヨーグルトドレッシング」
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キムチで腸活！ 低カロリーで乳酸菌も豊富な「ひじきのキムチ和え」
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水菜で腸活！ 無限に食べられる、シャキシャキ食感の「水菜とのりのムッチムサラダ」
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ブロッコリーで腸活！モリモリ食べられちゃう味「ブロッコリーのハニーレモンバター」
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みそで腸活！お肉なしでもみそダレがおいしい「ピーマンのみそしょうが炒め」
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玉ねぎで腸活！歯ごたえのバランスが絶妙「玉ねぎと枝豆のマスタードみそ」
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キャベツで腸活！やみつき、止まらないおいしさ「キャベツとわかめのピリ辛和え」
腸活