フードコーディネーター。食育指導士。パン職人、パティシエを経て独立。店舗の立ち上げやレシピ開発を手掛けるうちに、素材の大切さを実感し、ジュニアベジタブル＆フルーツマイスターを取得。ジュース・スープ・メインからデザートまでできる「手もみレシピ」を通して「手作りの大切さ！楽しさ！おいしさ！」を一人でも多くの方に知っていただきたい！と料理教室・食育イベントの企画・主催を行っている。