管理栄養士・木下あおい主宰の日本インナービューティーダイエット協会によるインナービューティープランナー。日本伝統の発酵食品の大切さに気づき、全国の蔵巡りも行う。化学製法の調味料より伝統製法の発酵調味料に戻る時期がきている日本。本物を見極める情報発信や少しの「工夫」と「知識」で日々の生活にとり入れやすい内容の講座を東京都内にて開催。
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