インナービューティープランナー、IBD基礎＆応用レッスン及びIBFS一日集中講座のメイン講師。IBDカレッジにて食空間プロフェッショナル学科担当。普段は、グローバルな料理学校にてアシスタント、非常勤にて高校調理実習講師。インナービューティー料理研究家（調布にてSALON DE MIRIAM主宰）として、旬の野菜やフルーツを使った料理をスタイリングしてインスタグラムやSNSへ投稿。新作メニューを日々研究中。専門は、食空間コーディネート、西洋料理、ケータリング。
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