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CATEGORY : ダイエット ｜レシピ
これは最高においしい組み合わせ！「長いものガリバタじょうゆ」 #今日の作り置き
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にんにく×バター×しょうゆの、食欲そそる長いものソテーです。
ふわっと香るにんにくとバターの香りは、それだけでご飯がおいしく進みそう…！
子どもから大人まで大好きな味づけなので、食卓に出せば喜ばれること間違いナシ！
Contents 目次
作り置きレシピ「長いものガリバタじょうゆ」
【材料】（２〜３人）
長いも １本（約300g）
ベーコン（厚切り） １枚
◎しょうゆ 小さじ２
◎砂糖 小さじ１
◎おろしにんにく 小さじ1/2
バター 10g
粗びきこしょう 適量
ドライパセリ 適量
【作り方】
（１）長いもは皮をむき縦半分にして、１㎝の厚さに切る。ベーコンは細切りにする。◎の材料は混ぜ合わせておく。
（２）フライパンを熱してバターを溶かし、中火で長いもとベーコンを炒める。長いもに焼き色がついてきたら◎の合わせ調味料を加え全体にからめる。
（３）粗びきこしょうとドライパセリをふる。
【ポイント】
・保存期間は冷蔵で４日になります。
・ベーコンは厚切りがなければふつうのものでも構いません。
長いもにはカリウムや食物繊維が豊富です。
カリウムは細胞の浸透圧を正常に保つために働くミネラルで、塩分（ナトリウム）をとり過ぎると、余分なナトリウムを排出します。そのため塩分のとり過ぎによる高血圧の改善に役立ちます。
食物繊維はお腹の調子を整えたり、コレステロールや糖質の吸収を妨げて、血糖値・コレステロール値の上昇を防ぐ効果があるといわれています。
また長いもに含まれる成分は、鼻、口、胃などの粘膜を守ってウイルスの侵入を防ぎ、免疫力アップに役立つといわれています。
