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ひき肉の代わりに「まぐろのたたき」を使いました。「魚料理を作るのが苦手」「魚料理のレパートリーを増やしたい」という人にも、魚の下処理なしで手軽に作れるのでおすすめです。まぐろのたたきと相性のいい長ねぎを使い、味つけは砂糖不使用で仕上げました！ しょうがの香りとコクのある味わいが食欲をそそります。日持ちは冷蔵庫で３日ほど、冷凍庫で５日ほどです。よく温めてお早めにお召し上がりください。ぜひ、お試ししてみてください。
Contents 目次
「長ねぎとまぐろのたたきで肉みそ風」
【材料(作りやすい分量)】
まぐろのたたき…200g
長ねぎ…１本分 ※白い部分(約100g)
しょうがのすりおろし…小さじ１
合わせみそ…小さじ１
しょうゆ…小さじ１
こめ油…大さじ１
【作り方】
（１）長ねぎはみじん切りにしておく。
（２）フライパンにこめ油、しょうがのすりおろしを入れて中火で温めたところにまぐろのたたき、長ねぎを加えて炒める。
（３）まぐろのたたきの色が変わったら合わせみそ、しょうゆで味つけして完成。
【ヘルシーポイント】
まぐろのたたきは豚ひき肉よりも低脂質＆低カロリーな食材です。
コクのある味わいで、ご飯はもちろん、サラダや豆腐にかけてもおいしく食べられます。
