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朝食代わりにもおすすめ。食物繊維たっぷり！ 砂糖や小麦粉を使わない素朴な味わいのクッキーです。今日は、管理栄養士のエダジュンさんに「オートミールのバナナソフトクッキー」を教えていただきます。
Contents 目次
混ぜて焼くだけ！「オートミールのバナナソフトクッキー」
こんにちは！ 管理栄養士のエダジュンです。
本日の腸活レシピは「バナナ」と「オートミール 」です。
今回はオートミールでお手軽おやつを作ります。しかも食材は３つです。
バナナには、甘さがしっかりあるので、砂糖などは使わずに仕上げました。
また、粘度があるので、つなぎの粉などは不要で生地がまとまります。クッキーと表現しましたが、やわらかいソフトクッキーのような味わいなので、ふわふわな食感をお楽しみください。余分なものが含まれてないので、お子さまのおやつにもピッタリ！
今回はココアパウダーを足して、風味をプラスしておりますが、ナッツを入れたり、きなこに変えたりして、いろいろとアレンジして楽しんでください。
＜材料 作りやすい量＞
・バナナ ２本（200g）
・オートミール 100g
・ココアパウダー 小さじ２
＜作り方＞
１.ボウルにバナナを入れて、フォークなどでなめらかになるまでつぶす。
２.（１）にオートミールとココアパウダーを加えて、全体になじむまで混ぜる。
３.ひと口大の円形に写真のように形を10個作り、オーブントースター（1000w）で、表面が焼けるまで10分ほど焼く。
！！栄養メモ！！
バナナは、食物繊維とオリゴ糖が含まれており。オリゴ糖は腸内の善玉菌のエサになり、活発に活動し、便通を助けてくれます。
また、オートミールにも、食物繊維が豊富なので、バナナとオートミールを一緒に食べると効率よく腸活ができます。
