夜のご飯抜きをやめたら、50kgの壁を突破して40kg台に！

こんにちは。でぶみ・ゆうです。

私が「よし、今日からダイエットだ！」と思ったとき、まずしていたのが夕食のご飯を抜くなど主食の量を減らすこと。以前、糖質制限の本で「ご飯=角砂糖 約14個分」というのを見てから、砂糖入りのお菓子だけではなく、ご飯（主食）もダイエットの敵！　と思い込んで避けるようになってしまったんです。

主食を抜く糖質制限ではじめは体重が落ちたのですが、だんだんやせにくくなって、50kgの壁をなかなか超えられない日々が続きました。

脳や体のメインのエネルギー源になる主食を抜く食生活を続けることで疲れやすくなり、イライラから暴食して心と体がスカスカになってしまったんです…。

長い停滞期に苦しんでいたとき、ダイエット仲間の友人が「もしかして糖質が不足していて、脂質をとり過ぎているかも」とアドバイスしてくれました。

それで、おそるおそる勇気を出して夜にご飯を食べたら、するっと50kgの壁を超えて、体重も体脂肪率も最小値を記録！　その後も、3食、主食をとってバランスよく食べることで48～49kgを維持できるようになりました。主食はダイエットの敵ではなく、親友だったんです。

主食は親友、お菓子はそこそこの友にして、ほどよい距離のお付き合い

糖質をとり過ぎてしまうと脂肪がつきやすくなりますが、「種類」と「適量」を知ってじょうずにお付き合いすれば、ご飯もパンも、甘いものもガマンしないでやせられると気づきました。

次のように、私にとって、「主食」は3食適量とって元気のエネルギー源となってくれる親友。お菓子などはときどき食べて、お楽しみとしてほどよい距離を保つ、そこそこの友だと考えています。

主食（ご飯、麺類、パン、いも類）は親友

主食の糖質は多糖類のでんぷんが多く、ゆっくり消化・吸収されて腹持ちGOOD！　3食適量とることで脳や体を動かす主要なエネルギー源となり、元気の土台に。食物繊維やビタミン、ミネラルも補えて、ダイエットの親友になってくれます。

ご飯は白米を食べるときもあれば、食物繊維などがとれる玄米や雑穀米を選ぶときも。パンは菓子パンではなく、脂質が少なめのベーグルやシンプルな食パンなどを選ぶように。また、甘いもの欲を満たすため、大好きな焼きいもを主食にすることもあります。

お菓子、果物、甘い飲み物はそこそこの友

砂糖入りのお菓子や飲み物、果物は吸収のスピードが早く、脂肪になりやすい糖質（単糖類、二糖類）が多め。ときどき会って、心の元気をくれる友だちのように付き合っています。

主食をしっかりとるようにすることで、私はおやつの量がだんだん減っていきました。とはいえ、甘いものをムリにガマンせず、食べたくなったら砂糖や脂質が少なめのおやつを選ぶなど、工夫するようにしています。

理想的なPFCバランスをもとに、太りにくい糖質の適量をチェック

ダイエット中の糖質の適正量を知るために、私は理想的なPFCバランスの「C」（炭水化物）の量を参考にしました。炭水化物は糖質+食物繊維のことですが、糖質がおもなエネルギー源になるため、糖質量の目安にしています。

理想的なPFCバランスの「C」炭水化物（おもに糖質）の割合は50～65％です。これを、ダイエット中の1日の摂取カロリーの目標に当てはめて、1日分、1食分の糖質量（g）の目安を計算しています。

『学校では教えてくれない「ダイエット」のこと』の本の中で、PFCバランスをもとにした糖質の適量のチェック方法を紹介しました。また、白米やパンをガマンせずにやせる方法、甘いものとの付き合い方なども盛り込んでいます。

「極端な糖質制限をしてリバウンドしてしまった」「ご飯やパン、甘いものをガマンしないでダイエットしたい」という方は、ぜひ参考にしてみてください！

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文／掛川ゆり