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今回はいわしの缶詰を使ったアレンジレシピ、「いわし缶ピカタ」をご紹介いたします！
健康にもよいいわしを手軽に食べられるのがいわし缶のよいところ！
チーズと卵の衣で満足度アップ♪ お弁当のおかずにもオススメですよ！
Contents 目次
作り置きレシピ「いわし缶ピカタ」
【材料】２〜３人分
いわしの缶詰 ２缶
薄力粉 大さじ２
粉チーズ 大さじ１
卵 １個
サラダ油 適量
粗びきこしょう、ドライパセリ お好みで
【作り方】
（１）卵は割りほぐし、粉チーズを入れて混ぜる。
（２）いわし缶の汁を切り、薄力粉、（１）の順にまぶす。
（３）サラダ油を熱したフライパンに（２）を並べ、中火で両面焼く。
（４）お好みで粗びきこしょう、ドライパセリを振る。
いわしには、たんぱく質、ビタミンD、DHA・EPA 、カルシウムなどの栄養素が含まれています。
DHA・EPAはいわしをはじめとした青魚に含まれている栄養素で、いわゆる血液サラサラ効果や、記憶力アップに役立つといわれています。
生の魚を調理するのは大変ですが、缶詰なら調理不要でいわしの栄養を丸ごととることができます。
卵をからめて焼くだけですが、一気に満足度高めのおかずに変身しますので、缶詰のままでは物足りないな、と感じる方もぜひお試しくださいね！
