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ダイエットや腸活などに役立つとして注目されているオートミール。さまざまなアレンジレシピも紹介されていますよね。でも、私はというと…調理するのは面倒だし、白米のほうが好きといった理由から、袋で買うのはハードルが高く、食べるとしたら、お湯を入れるだけでリゾットになるような味つき即席タイプが好みでした。ところがひょんなことからこの１月、本格的にオートミールデビューしてしまいました～♪
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FYTTE編集部員の間でも人気のオートミール。私もそろそろ調理ができるシンプルなオートミールにチャレンジしてみようと、12月に気合いを入れて袋タイプを購入…したまではよかったのですが、案の定、封を開けることなく年を越してしまいました。
しかし最近、思いがけず、このオートミールを食べるきっかけが巡ってきました。年が明け、夫が急に「ダイエットするぞ！」と宣言したのです。
私は白米が好きだし、食事を調整してまで一緒にダイエットするモチベーションもなかったので、わざわざご飯を少なめにして、ダイエット用のおかずを考えたり、２人で別々のメニューにしたりするのは面倒。そこで思い出したのが、12月に購入したオートミール。「これならダイエットにいいし、自分でも作って食べられるよ」とすすめてみました。
パッケージの裏面に「和風粥」のレシピがあったので、それを参考に先日購入したばかりのお茶漬けのもと「万能塩鰹茶漬け」を活用することに。お茶漬けのもとなら、だしもトッピングも必要なし。オートミールにそのまま水とお茶漬けのもとを入れてレンチンするだけなので、超簡単にできるうえ、朝ごはんや夜遅い日のご飯にもぴったり。これなら夫も自分で作れるだろうという、私の期待も的中です！
ダイエット中の本人は朝ごはんに自分で作って食べてみて、「けっこう、おいしい♪」と満足そう。その様子につられるように、私も前向きに試してみたい！という気持ちがむくむく沸いてきました。
実際に試してみたら、白米のおかゆやおじやのように食べられて、白米派の私も納得のおいしさ！ けっこうお腹にもたまります。在宅ワーク中のランチとしてもささっと作れるので、時間がないときに助かりそう。
これまでとり入れるきかっけがつかめなかったオートミールですが、これを機に少しずつアレンジレシピなども試しながら、自分なりの楽しみ方を見つけられたらいいなと思います！
（編集 kico）
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