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気温が上がり、暖かくなるとひんやり、さっぱりしたものが食べたくなりますね。今日は、環境の変化や新しい仕事のはじまりなど、ストレスを感じて体や頭がだるいな〜という人にもおすすめしたいアサイーボウルのミールキット『60秒で完成、お家でアサイーボウル』をご紹介します。
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スーパーフードのアサイーをベースに使った、アサイーボウル。FYTTEの過去記事でも紹介しているし、この記事を読んでくれている皆さんも食べたことがある、知っている、という人は多いかもしれません。
アサイーは、20mほどに成長する幹の上のほうでとても強い日ざしに負けることなく元気に育っているヤシ科の植物です。含まれている栄養素は、鉄やポリフェノール、食物繊維、カルシウム、ビタミンEやB群、良質な油、アミノ酸など。栄養価が高いので疲労回復や体力作りなどで、アスリートやスポーツ選手の多くがとり入れています。
今回使ってみた『60秒で完成、お家でアサイーボウル』（２食分/300g：アサイーボウルベース100g×２袋、マンゴー60g、ブルーベリー40g）は、フルッタフルッタから２月にオンラインショップにて発売している簡単ミールキットです。ロングセラー商品である『お家でアサイーボウル』の進化版だそう。半解凍したアサイーボウルベースに、マンゴーやブルーベリー、お好みのフルーツやグラノーラなどをトッピングするだけでアサイーボウルがお家で楽しめます。
作り方はアサイーとフルーツの冷凍ミックスピューレの「アサイーボウル」を流水で半解凍のペースト状にして、カップに盛りつけ、冷凍フルーツをトッピングするだけ。ブレンダーやミキサーを使わずにできます。
ミールキットの材料と追加のトッピングにバナナといちご風味のグラノーラをふりかけました。
忙しいとき、手軽に何か食べたいときに、60秒でヘルシーなアサイーボウルが作れるので、朝食や軽食などにピッタリ。タイムパフォーマンスも抜群です。アサイーの濃厚さとみずみずしい味わいがフルーツとの相性もよく、ヘルシーです。見た目もおいしそうなので、気分が上がります。
今回はアサイーを食べたことがない家族のぶんも作ってみたのですが、「おいしそう！」「おいしいね！」「ヨーグルトも入れたい、アイスも入れたい」などスイーツ風にアレンジしておいしくいただきました。アサイーの栄養素などの話を伝えると、より味わって食べていたように感じます。アサイーは毎日でもとり入れたいスーパーフード食材のひとつなので、こういった簡単ミールキットがあると選びやすいです。
（編集 マチ）
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FYTTE編集部員が、みなさんの朝のお目覚ましになるようなダイエット・美容・健康小ネタをお届けするコラムです。
