朝は「乳酸菌とたんぱく質」で朝ごはん

朝食を食べる際は、「納豆」「豆腐」「キムチ」「自家製味付けたまご」が定番です。FYTTEで腸活レシピの連載を始めて以来、朝ごはんだけでもしっかりと腸活を意識するようになりました。白いごはんを食べたいときは、冷凍庫に100gの白飯をストックしているので、それをレンジで温めて食べております。といいながら、ルールというわけではないので、食べたくない日は食べないし、パンを食べる日もあったりはします。

でも、朝ごはんを定番にすると、スーパーでその食材を買ってさえおけば、何も考えなくていいので、安心できたりもします。おかげで日々便秘知らずです！

夜は「黒酢を大さじ１〜２」摂取する

黒酢にはアミノ酸、クエン酸、ビタミン群が豊富に含まれています。ですので、「疲労回復効果」「脂肪燃焼効果」などが期待できます。そして、塩分はほぼほぼ含まれてないので、夜に飲んでも、むくみの心配ナシ！　たっぷりコップに氷を入れて、炭酸水で割るのがおすすめです！
あと、僕はお酒が好きなので、黒酢サワーにするのも大好きです！　お酒の飲みすぎから来るむくみは要注意ですが（笑）。

黒酢の選び方としては、原材料名の表記で「原材料：米」とだけ書いているものを選ぶこと。よけいな保存料などが含まれておらず、純粋でよいので、それは守っております。
ちなみに僕のお気に入りは内堀醸造の「臨醐山黒酢（りんこさんくろす）」です。

週に２〜３回「プランクとスクワット」をする

料理家としての仕事上、１日で20食を試食することもあります。でも、管理栄養士として、太れないというプレッシャーはいつもあります。お腹が出ている人に、栄養のことを話されたくないですからね…！

年齢も30代後半になってきたので、１年前から、筋トレをはじめました。特にプランクはしっかりとしています。始めたときは、30秒が限界でしたが、今は200秒までできるようになりました。体幹が鍛えられている感じがして、お腹は引き締まりました。

また、スクワットも１度で100回やるようにしています。最初は、20回で限界でしたが、１か月で５〜10回増やす！と少しずつ増やす作戦で、今は100回しております。大きな筋肉が集まっている太ももですから、しっかりと筋トレすると、脚が引き締まってきました。

筋トレを始める前と今とでは、体調面も大きく変わり、バテなくなりました。立ち仕事が多いのですが、筋トレする前は、座りたいな・・と思っていたのが、その気持ちがうっすらとしました！　夏バテでごはんが食べたくないな…ということもなくなり、とってもすがすがしいです！　周りからは「姿勢もよくなった！」と言われます。

週に２〜３回しかしない筋トレですが、じつは「イヤだな〜」「サボりたいな〜」の気持ちで日々葛藤しております。でもそんなときは、１日24時間の中で、たったの10分キツイ時間があってもいいじゃん！あとは、ラクすればいい！というおまじないをかけてガンバっております。

少しの時間の筋トレを継続すると、体が違うと思うので、ぜひ、やってみてくださいね！