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食べないダイエットでザセツを味わったエリカさん（28歳）。今度は栄養バランスを重視したヘルシー食材のちょい足しアレンジで「食べやせ」に成功！ 簡単ひと手間でカロリーセーブできるテクニックをご紹介します。
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Contents 目次
食事にプラスでダイエットの味方に！「食前大根おろし」
「おろし×キムチ」
＜１人分78kcal＞
＜Point＞
乳酸菌で発酵させるキムチは、腸内環境を整える優秀食材。大根おろしの酵素とWのパワーで、腸の働きをよくして、便をもっと快調に。
■材料（１人分）■
大根……６cm（約180g）
白菜キムチ……50g
ポン酢しょうゆ、ごま油……適宜
■つくり方■
1）皮つきのまま大根をおろし、白菜キムチを粗く刻む。
2）１を器に盛りつけ、ポン酢しょうゆとごま油をかける。
「おろし×もずく」
＜１人分52kcal＞
＜Point＞
もずくのネバネバに含まれるフコイダンは胃腸の粘膜を守って、消化・吸収をサポート。低カロで満腹感もあり、大根おろしを食べると少量で満足。
■材料（１人分）■
大根……６cm（約180g）
もずく……1パック
しょうゆ……大さじ1/2
ラー油……適宜
■つくり方■
1）皮つきのまま大根をおろす。
2）１ともずくとしょうゆを合わせ器に盛り、ラー油をかける。
イラスト／上田耀子
