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ほうれん草がモリモリ食べられる一品。火を使わずに電子レンジで簡単和えるだけのレシピです。今日は、管理栄養士のエダジュンさんに腸活におすすめの「キムチとほうれん草ののりナムル」を教えていただきます。
Contents 目次
ダイエットにおすすめ！「キムチとほうれん草ののりナムル」
こんにちは、管理栄養士のエダジュンです。
本日の腸活食材は「キムチ」です。
ほうれん草と一緒に和えた、ナムルをご紹介します。のりの風味も感じられて、ごま油の香りも楽しめるひと皿です。ほうれん草の代わりに、小松菜で作ってもおいしいですよ！
＜材料 １〜２人分＞
・ほうれん草 １束（80g）
・のり（おにぎりサイズ） １枚
・キムチ（市販のもの） 100g
・ごま油 小さじ１
・しょうゆ 小さじ１
＜作り方＞
１.ほうれん草は水にぬらして、３cm幅に切り、耐熱皿に置いてラップをふんわりとかけて、電子レンジ（600w）で１分30秒温める。水気が出たら、ペーパータオルでふきとる。
２.のりをちぎって、ボウルに全材料を入れて和える。
！！栄養メモ！！
キムチには、乳酸菌、食物繊維が豊富に含まれています。それらの栄養素を摂取すると、便の排出が促されて、腸内を掃除してくれます。100gあたり、46カロリーと低カロリーなのも、ダイエットの味方です！
また、ほうれん草はβカロテンが豊富で、肌の老化防止に効果的です。
