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オートミールは“グルテンフリー”です!

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【オートミールとは?】
オートミールは燕麦(カート麦、オーツ麦)が原料です。名前に「麦」という字が入っているので、つい、小麦に含まれるグルテンのことを気にしてしまいそうですが、オートミールはイネ科の植物なので、そもそもグルテンを含んでいません。つまり、グルテンフリーです。
小麦と隣合わせで製粉されたり、畑が隣だったりして、製造過程でまれに入ることがあります。小麦アレルギーの人はパッケージなどで確認するほうがよいですが、ダイエットだけを軸に置いている人はそこまで気にする必要はないでしょう。米に比べてとても食物繊維が多いのが特徴です。

取材・文/野上郁子  イラスト/たなかのりこ

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ダイエットコーチ EICO

ダイエットコーチ EICO

日本初のダイエットコーチとして、マンツーマンで700人以上のダイエットを指導。自身も21歳のとき、4か月で11kg、1年でトータル20kgの減量を達成し、翌年、準ミス日本に輝く。第一子出産後は産後ダイエットで20kgダイエットに成功。現在二児の母となり、 産後ダイエット真っ最中。スタイルアップだけでなく、体力を落とさずにパワフルになれるダイエットを研究中!
リバウンド率ゼロをキャッチコピーに、徹底的なカウンセリングから、生活スタイル、運動経験、体質などを分析し、最短で最適なダイエット法をコーチング。特に下半身ヤセに定評がある。
著書に『ズボラな人ほど成功する!ママ太り解消ダイエット』『絶対リバウンドしない!朝・昼・夜のやせルール』『実録"気づくだけ"ダイエット』『『どうしてもヤセられなかった人たちが“おデブ習慣"に気づいたらみるみる10kgヤセました』『どうしてもヤセられなかった人たちが“おデブ習慣"に気づいたらみるみる10kgヤセましたPREMIUM』『Diet Note』『ダイエットコーチEICOの我慢しないヤセ習慣200』など累計65万部突破。

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