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Contents 目次
A野菜と果物のスムージー
イマイチチョイス
果物だけでなく野菜も入っているのがgood。ただ、たんぱく質がないので△です。スムージーにヨーグルトや牛乳をプラスするか、別にゆで卵などを添えましょう。排出を促すことを考え、果物はバナナ、野菜はほうれんそう、小松葉などカリウムが多いものがよいでしょう。スムージーとしては、小松菜、バナナ、牛乳の組み合わせがオススメです。
Bオートミールのおかゆ（乾燥わかめ入り）
まあまあチョイス
食物繊維が豊富なオートミールは排出を促すことができるうえ、少なめの量で満足できるため、食べ過ぎた翌日の朝食としてぴったり。カリウムが多いわかめもむくみをとる効果が望めるので○。ただし、たんぱく質が不足しているので、卵や納豆などを加えましょう。
C甘酒
イマイチチョイス
飲む点滴といわれる甘酒。ビタミン類が豊富なところはよいのですが、含まれる糖質のほとんどがグルコースで、吸収率が高くすぐエネルギーになる点が、食べ過ぎたあとの朝食向きとはいえません。とは言え、食べ過ぎたあとの朝食で一番いけないのが欠食（食事を抜くこと）なので、欠食するくらいであれば手軽な甘酒をとるほうがベター。野菜ジュースとたんぱく質を追加すれば、バランスがよくなります。
D卵と玉ねぎのスープ
ナイスチョイス！
食べ過ぎた翌日は、むくみをとり、カロリーが抑えられるメニューがよいでしょう。そのためには糖質をなるべくとらずに、たんぱく質と野菜をとるのが理想的。たんぱく質として卵、野菜としてデトックス効果の高い玉ねぎを組み合わせたスープがベストチョイスとなります。
取材・文／野上郁子 イラスト／たなかのりこ
